Cómo actúan las amilanas en la digestión de los carbohidratos
La digestión de los carbohidratos es un proceso fundamental en nuestro organismo para obtener la energía necesaria y mantener un equilibrio nutricional adecuado. Sin embargo, muchos factores pueden afectar esta función, entre ellos, la acción de una enzima clave: la amilasa. En este artículo, vamos a explorar en detalle qué es la amilasa, cómo actúa … Leer más Cómo actúan las amilanas en la digestión de los carbohidratos