Cómo se prepara el tenderloin en Estados Unidos
El tenderloin, también conocido como «solomito de res», es uno de los cortes de carne más populares en Estados Unidos. Se trata de una parte del animal que se encuentra en la parte baja de la espalda, cerca de las costillas. Conocido por su textura suave y jugosa, el filete de res es un plato … Leer más Cómo se prepara el tenderloin en Estados Unidos